Трехкомнатная квартира: за и против объединения кухни и гостиной

Ищем двух авторов для нашего сайта, которые ОЧЕНЬ хорошо разбираются в дизайне интерьеров. Обращаться на почту

Перепланировка кухни как способ улучшения эксплуатационных характеристик пространства относится к востребованным интерьерным процедурам. Притом расширяют не только компактные кухонные помещения. Собственники вносят изменения в конфигурацию стен маленьких и просторных кухонь, обустраивают совмещенные функциональные зоны, чтобы повысить комфортность и эффективность эксплуатации.

Обзор вариантов реконструкции

Объединение функциональной зоны со смежным помещением наиболее распространено, обычно такой ремонт захватывает гостиную. Это удобное решение, так как позволяет обустроить обширную столовую, но оно не всегда выполнимо: в панельных домах стена часто является несущей, ее нельзя полностью убрать.

Присоединение полезной площади балкона сводится к расширению светового проема и переносу части мебели. Если это лоджия, допустимо дополнительное утепление и увеличение полезного функционала. В коридоре и других нежилых пространствах нельзя обустраивать обеденную зону, но непосредственно приготовление пищи и сопутствующие манипуляции здесь допустимы.

На освободившейся территории кухни запрещено обустраивать жилые зоны, хотя по закону можно разместить здесь гардеробную или кабинет, мастерскую. Пространство, оставшееся для готовки и мытья посуды, должно отвечать нормам безопасности – иметь источники света, правильно размещенные инженерные сети.

Согласованные варианты объединения кухни

Даже самые распространенные варианты объединения кухни и гостиной, зала, коридора всегда связаны с массой нюансов. Все зависит от возраста и типа дома, особенностей проекта, а также существующих запретов газовых и других служб, связанных с техникой безопасности.

Объединение кухни и гостиной

Кухня и гостиная чаще всего объединяются в однокомнатных квартирах. Но есть один нюанс: объединение кухни и гостиной в однокомнатной квартире приведет к изменению техплана и смене статуса квартиры на нежилое помещение. Если это не входит в планы, то лучше всего проводить такие работы в многокомнатных квартирах.

Могут возникнуть сложности также с заменой газовой плиты на электрическую, переносом мойки и многим другим. Учтите, что двигать мойку при объединении этих двух комнат иногда можно только с разрешения жилищных служб.

Иногда ее перемещают в район окна, чтобы увеличить пространство для размещения кухонной мебели.

Чтобы не произошло накладок, все работы нужно тщательно спланировать, а в некоторых случаях согласовать с опытными строителями.

Объединение кухни и зала

Кухню и зал в многокомнатных квартирах объединяют те, у кого большая семья, которая любит собираться за одним столом. В зале могут собираться гости, проводиться вечеринки и просмотр фильмов в домашнем кинотеатре или по телевизору.

В новостройках, помимо объединения кухни и зала, часто проводится присоединение лоджии к этой объединенной зоне. Это увеличивает площадь еще больше, но может быть связано со сносом или переделкой несущей стены.

Как и в случае с гостиной, газовую плиту двигают только при наличии согласованного проекта перепланировки. Не переносят источник газа также к стенам из легковоспламеняющихся материалов (например, гипсокартона).

Допускается также присоединение к кухне коридора, что также может расширить жилплощадь. В тесных квартирах кухню с электрической плитой иногда и полностью переносят в прихожую или кладовку, а освободившуюся комнату используют как жилую.

Объединение кухни с гостиной в панельном доме

Снос стены в квартирах, расположенных в панельных домах, обеспечивает значительное увеличение свободного пространства. В домах этого типа больше всего несущих стен, поэтому согласование часто неизбежно. Иногда радикальная перепланировка вообще может быть поставлена под сомнение.

Учтите, что при проведении перепланировки запрещено убирать газовые трубы в короба, а также закрывать доступ к кранам и вентилям. Запрещено также проектировать объединение без окон.

Что нужно учитывать при реализации задуманной перепланировки кухни?

Объединение кухни со смежной комнатой позволяет организовать удобное пространство с функциональной площадкой для приготовления пищи и просторной обеденной зоной. Здесь также легко обустроить кухню-гостиную с соответствующим интерьером или оформить кухню-мастерскую. При этом ликвидируются лишние коридоры, значительно расширяется потенциал полезного пространства в квартире.

Что делать, если для объединения кухни с гостиной или другой смежной комнатой нужно снести капитальную стену? Такой вариант перепланировки требует согласования в ответственных инстанциях, как и любой другой способ внесения изменений в конструкцию. Если это несущая стена, то ее снос нарушит каркасную жесткость всего здания, что чревато серьезными последствиями. Для реализации идеи по такому объединению очень сложно получить разрешение. Даже при положительном исходе дела, допустимо лишь организовать проем в капитальной стене с его обязательным укреплением.

Демонтажные работы производятся специалистами и только на основе утвержденного проекта перепланировки. Документ содержит расчеты проектного института, где указываются допустимые габариты проема и рекомендации по выполнению демонтажа стены с последующими работами по укреплению конструкции.

В случае если для объединения кухни и смежной комнаты требуется демонтаж стены-перегородки, которая не является несущей, также следует согласовать перепланировку.

Что учитывать перед совмещением

Главное правило совмещения — хороший проект.

Все кардинальные перемены начинаются с архитектурного проекта, который должен учитывать возможность переустройства. Если под слом попадает несущая стена, то скорее всего проект не согласуют. Но в данной ситуации есть выход. Можно ее не убирать полностью, а оформить в виде широкой арки или барной стойки.

Необходимо также учитывать:

• наличие достаточного количества розеток для удобства подключения бытовой техники;
• размещение инженерных сетей, чтобы не пришлось тянуть канализационную трубу через всю квартиру;
• согласование перепланировки со службой строительного контроля, управляющей компанией и муниципалитетом.

Если квартира подключена к центральному газопроводу, в целях безопасности предусмотрите наличие раздвижной двери. Она не займет много места, но и убережет от неприятностей и лишней копоти в квартире.

Возможна ли перепланировка кухни с газовой плитой?

Наличие газового оборудования накладывает особые ограничения на перепланировку кухни в квартире. Придется выполнить массу требований, чтобы получить разрешение на объединение пищеблока со смежной комнатой:

• Если на пути к реализации идеи по перепланировке стоит перегородка, теоретически здесь проще получить разрешение на демонтажные работы, чем в случае с капитальной стеной. При этом полностью объединить газифицированную кухню с комнатой не удастся, так как это запрещено по санитарным нормам. Придется разделить помещения сдвижной перегородкой или организовать проем с плотно закрывающейся дверью. Большинство собственников устанавливают на линии разграничения двух пространств конструкции с прозрачными или полупрозрачными полотнами из оргстекла.
• Другой способ объединения газифицированного помещения с комнатой заключается в отключении газа. После того как сотрудники газовой службы заварят колена магистрального газопровода, можно будет пользоваться только электрической плитой. При этом появится возможность узаконить перепланировку кухни и объединить площадь двух помещений.

Между тем, отключение газа в отдельной квартире сопряжено с дополнительными расходами. В ряде случаев эта процедура невыполнима в силу инженерных особенностей газопровода.

Объединение кухни и гостиной: проект, согласование, разрешение.

Реализуете вы собственные задумки или дизайнерские, объединение кухни и гостиной подразумевает демонтаж стен, а в некоторых случаях перенос коммуникаций. Строительные работы, бурлящие за закрытой дверью – дело сугубо личное. А вот снос конструкций в квартире – уже общественное, поскольку влияет на прочность здания, водо и воздухоснабжение соседей. Такая перепланировка требует согласования с БТИ.

Нормами Жилищного Кодекса установлено какие изменения допустимы, а что, в целях безопасности, делать нельзя ни в коем случае. Объединение кухни и гостиной осуществляется при наличии разрешения от органов надзора. Это обязательное условие перед началом строительных работ. Для получения разрешения собственник должен собрать пакет документов на перепланировку.

С образцом заявления вы можете ознакомиться здесь. Проект перепланировки отображает новую схему устройства, а также подробные расчеты, технологии и сроки реализации. Разработать проект имеет право организация с допуском СРО.

Компания Вал-Сервис предоставляет скидку 30% при заключении договора «под ключ»: проект – согласование – строительно-монтажные работы. Имеем допуски СРО к строительству, реконструкции и капитальному ремонту, в соответствии с приказом Министерства регионального развития РФ от 30.12.2009. По требованию заказчика предъявляем сертификаты качества на всё оборудование и используемые материалы.

Позвоните нам по тел. +7 (343) 382-47-87 для бесплатной консультации.

Особенности расширения кухни

Как показывает практика, кухни не только объединяют со смежными комнатами, но и увеличивают площадь пищеблока за счет прилегающей территории. При таком расширении также необходимо выполнить требования регламента. Например:

• Перенос перегородки. Можно добавить часть смежной комнаты к кухне, уменьшив площадь жилого помещения не более чем на 1/4.
• При переносе перегородки на этих добавленных квадратах нельзя размещать кухонное оборудование. Это означает, что плита и мойка остаются на прежней территории. Зато в обновленном интерьере кухни можно расширить рабочую поверхность или организовать комфортную обеденную зону.
• Жилищным законодательством разрешено добавлять к кухне нежилые помещения. Это коридоры, кладовые или гардеробные комнаты.
• Регламент запрещает расширение кухни за счет ванной.

Стоит помнить, что при любом виде перепланировки требуется согласование в компетентных организациях с документальным подтверждением. При этом нужно быть готовыми к возможным сложностям при продаже жилья с перепланировкой.

Объединение кухни: техническая часть.

Полностью снести стену между кухней и комнатой можно, если она не несущая. Следуя этой аксиоме, смело списываем со счетов 90% панельных домов – в них она как раз несущая. Но это не приговор. Стену можно разобрать частично и устроить в ней проем. Допустимые габариты проема рассчитываются субъективно с учетом этажности дома, расположения квартиры, толщины и прочности материалов. Сведения о типе стен содержатся в техпаспорте на квартиру.

Внимание: В стене между кухней и комнатой могут проходить вентиляционные каналы. При монтаже проема их нужно аккуратно обойти.

простых шагов для объединения кухни

Люди, которые решаются на объединение кухни – личности творческие. Если вам нравится создавать интерьеры, не ограничивайте свое воображение! Получить проем необычной формы, оставить фрагмент стены в качестве перегородки, создать затейливую арку – все это осуществимо с помощью метода алмазной резки. Ювелирная работа без риска растрескивания поверхностей и слома отдельных частей при работе с любым материалом.

1. В первую очередь нужно определить тип дома и общее состояние конструкций, а также относится ли дом к памятникам архитектуры. Для этого на объект выезжает эксперт (из БТИ или коммерческой организации), проводит осмотр помещения, анализирует состояние конструкций и составляет на основании собранных сведений техническое заключение. Этот документ играет важную роль в процессе согласования. Исходя из данных заключения, комиссия принимает решение одобрить или запретить перепланировку.
2. Следующий критерий – тип плиты, установленной в квартире: газовая или электрическая. Объединение кухни с наличием газового оборудования согласовать сложнее. Жилищный Кодекс содержит прямой запрет на демонтаж стен, разделяющих кухню с газовой плитой и прилегающую комнату (п. 11.18 Приложения 1ППМ 508 в редакции 840).
3. Допустимые варианты здесь следующие: если стена является несущей, можно организовать в ней проем и снабдить его плотно закрывающейся дверью (обязательно!). Требуемая ширина проема 90 см + усиление конструкции. Альтернатива двери, закрывающей проем – раздвижная перегородка или рольставни. При наличии в квартире электрической плиты запрещающих норм на объединение кухни в разы меньше. Стена, если она не несущая, может быть полностью демонтирована. В несущей методом алмазной резки устраивают проем, соответствующий требованиям пожарных, санитарных и бытовых служб.
4. Если плита газовая, а отступать от намеченного дизайнерского решения ох как не хочется, её можно заменить на электрическую. Аналогом газовой плиты по мощности является двухконфорочная электрическая плита. Такую можно поставить самостоятельно, без согласования. Для установки полноценной четырехконфорочной, придется побадаться с бытовыми службами. Потребуется разработать проект энергоснабжения, утвердить его в органах надзора, выкупить дополнительные мощности, провести отдельный провод и далее по усмотрению инстанций.
5. Нельзя расширять кухню за счет жилых помещений. То есть убрать перегородку частично или полностью можно, а вот отодвинуть её в сторону комнаты – нет. Расширение помещения за счет жилой зоны, приводит к тому, что кухня оказывается над комнатой соседей снизу, а это запрещено законодательством (пункт 24 Постановления Правительства РФ от 28.01.2006 N 47)

Следуйте этим простым рекомендациям и вы спокойно получите разрешение и пройдете любые проверки.

Особенности объединения кухни с балконом

Многие считают, что решить проблему дефицита кухонной площади поможет присоединение балкона. Однако балконная плита перекрытия является отдельным конструктивным элементом, который не способен выдержать вес утепленных стен. Данная конструкция не рассчитана на нагрузку в виде зимнего остекления. Другое дело – лоджия, в этом случае возможно узаконенное объединение.

Популярные варианты перепланировки кухни с лоджией:

• замена не несущей стены французскими шторами в виде сдвижной стеклянной перегородки или же установка стеклопакетов с дверью;
• организация обеденной зоны на дополнительной площадке.

Здесь же в качестве примера приводится перенос части кухонной мебели на лоджию, что позволяет освободить пространство на кухне для комфортной эксплуатации.

Объединение балкона с кухней.

Такая планировка – простор для фантазии. Обычный балкон можно превратить в эркер или панорамное окно, оборудовать здесь обеденную зону, кабинет, сад и т.п. Расширение кухни за счет балкона можно провести двумя различными способами:

• Без демонтажа стены. В этом случае снимают дверь, окно и порог. Оставшуюся часть стены обыгрывают как столешницу или барную стойку. Такое объединение балкона с кухней не требует согласования.
• С демонтажем стены. Этот тип перепланировки требует обязательного согласования с БТИ. В первую очередь выясняем является ли стена несущей. Исходя из этого подбираем вариант расширения: либо режем проем, либо разбираем стену целиком.

Рекомендуем даже при частичном демонтаже укреплять проем металлоконструкциями, которые при чистовой отделке легко задекорировать. В случае полного сноса следует максимально подстраховать конструкцию за счет стоек и колонн, габариты которых правильно определят инженеры.

Перепланировка: перенос кухни на лоджию

Для совмещения функциональных зон в первую очередь следует позаботиться о полноценном утеплении. Специалисты рекомендуют обратить внимание на металлопластиковые стеклопакеты. Желательно утеплить стену под рамой снаружи с помощью пенопласта и сайдинговой отделки. Если позволяет пространство, внутреннюю поверхность и потолок также изолируют с помощью утеплителя, например, пеноплекса. В отдельных случаях возможна установка теплых полов, более распространенный бюджетный вариант – «пирог» из битумной мастики, фольги и утеплителя.

Подобная перепланировка кухни в панельном доме требует согласования, притом полностью убрать перегородку не разрешат: ее нижнюю часть можно использовать в качестве столешницы или основы под декоративный витраж. После вырезания части стены помещение отделывают гипсокартоном и создают интерьер с помощью покраски, оклеивания обоями, монтажа деревянных или пластиковых панелей.

Перенос кухни в другие жилые помещения

По нормативам жилищного законодательства не допускается перенос кухни в жилые комнаты. Однако собственникам жилья на первом этаже разрешается такая перепланировка. В этом случае действия ограничены только особенностями подключения к инженерной инфраструктуре.

По регламенту кухню можно перенести в нежилую часть квартиры. К примеру, допускается организация кухни-ниши в прихожей при наличии просторной входной зоны. Кухня в коридоре представляет собой функциональное пространство с электроплитой, вытяжкой и мойкой. Примечательно, что кухню-нишу можно организовать в помещении без окна, но для стандартной кухни с обеденным столом по нормативам требуется наличие естественного освещения.

Чаще всего при обустройстве проходной кухни в коридоре применяют складные дверные конструкции или двери-купе по аналогии с гардеробной. При организации строительных работ необходимо позаботиться о возможности подключения кухни-ниши к системам коммуникаций.

На старом месте кухни можно обустроить дополнительную спальню, гостиную, мастерскую или кабинет. Стоить помнить, что по регламенту запрещается расположение кухонной зоны над жилыми комнатами, поэтому в документах лучше назвать помещение нежилым, если только квартира не расположена на верхнем этаже дома.

Что запрещено делать с кухней

По техническим нормам строительства и в законодательстве в кухне с газовой плитой запрещено выполнять:

• разборку или реконструкцию вентиляционных отверстий;
• перемещение плиты с места ее расположения на расстояние более, чем 1 метр;
• соединение кухни и комнаты. В случае утечки газа люди должны находиться, как можно дальше от источника;
• установку газовых труб в стенах. В квартире нельзя допускать такую перепланировку, потому что в случае непредвиденных обстоятельств намного сложнее будет выявить утечку газа;
• ремонт санитарного узла без разрешения специальных служб.

Перепланировка кухни в хрущевке

При перепланировке малогабаритной кухни в хрущевке собственникам приходится «выжимать» максимум потенциала пространства, применяя актуальные варианты организации площади.

Совмещение кухни с гостиной

Демонтаж смежной не несущей стены позволяет успешно решить проблему дефицита пространства в кухонной зоне. После ремонта со сносом перегородки, который выполняется только с получением разрешения на процедуру, конечно же, не изменится общая квадратура площади кухни-гостиной в хрущевке. При этом можно вынести обеденную группу в гостевую часть территории, освободив место для рабочей зоны. Обновленная кухня станет визуально просторнее, улучшится восприятие пространства.

К преимуществам объединения кухни с гостиной в малогабаритной квартире относят также то, что создаются прекрасные условия для семейного общения. Можно одновременно готовить и следить за детьми, которые заняты творчеством или активными играми. В совмещенной кухне-гостиной комфортно встречать гостей, организовывать праздники и торжества.

Между тем, перепланировка кухни в кухню-гостиную сопряжена и с недостатками. Из-за отсутствия перегородки по всей площади будут распространяться запахи пищи. Проблема частично решается установкой мощной вытяжки над варочной плитой. Хотя если трапезничать в гостевой части, придется мириться с такими неприятностями, как кулинарные ароматы в текстильном убранстве объединенного интерьера. Другой, не менее значительный минус в копилке совмещенной кухни-гостиной – шум от воды и работающей техники несколько нарушает гармонию и мешает отдыху домочадцев.

Расширение кухни за счет прилегающих помещений

Владельцы хрущевки, которым необходимо сохранить изолированность функциональных зон, могут использовать способ увеличения маленькой кухни в хрущевке путем переноса смежной перегородки. Так не сложно расширить кухонную площадь за счет прилегающей гостиной, кладовой или коридоров.

Во время ремонтных работ стоит внести изменения относительно дверного проема. Так как распашные двери в кухне занимают много полезного пространства и загромождают интерьер, при ремонте целесообразно установить складные или раздвижные входные конструкции. Если обновляется негазифицированное помещение, можно оформить открытый проем с красивой аркой.

При перепланировке маленькой кухни отдельное внимание уделяется оформлению подоконника. Задействовав скрытый потенциал этого элемента интерьера, легко и место сэкономить, и улучшить функциональность помещения. Каким образом лучше переделать подоконник:

• Встроить в кухонный гарнитур. Подоконник прекрасно встраивается в П-образную мебельную систему, он также хорошо вписывается в угловой вариант конструкции. В процессе ремонта следует чуть приподнять окно, чтобы высота подоконника-столешницы соответствовала уровню напольных тумб. Так его удобно использовать в качестве разделочного стола, создать дополнительные места хранения;
• Организовать обеденный стол или барную стойку. Здесь, чтобы переделать подоконник, нужно подобрать соответствующую столешницу и при необходимости оборудовать ее 1-2 опорами.

При обустройстве обновленного подоконника стоит позаботиться о правильной циркуляции теплого воздуха с радиаторов отопления. Необходимо во внутреннем периметре столешницы проделать вентиляционные отверстия, чтобы теплый воздушный поток доходил до оконной системы, и оформить линию декоративной решеткой.

Гармония объединения

Кухня-гостинная

Оформить такое помещение можно по-разному: как в общем стиле на всей площади, так и зонированием с помощью разных стилистических направлений. Органично совместить помещения, интерьер которых будет выполнен в разных стилях – верх мастерства дизайнерского искусства. Существует несколько основных способов обозначения границ между зонами:

• сооружение барной стойки. Ее роль может выполнить часть неразрушенной стены, стоявшей между кухней и гостиной. Оформить ее можно деревом, камнем или пластиком – в зависимости от личных предпочтений и материальных возможностей;
• пол двух уровней. Если пол на кухне поднять на высоту ладони, под ним можно провести все необходимые коммуникации. А если наоборот, немного углубить его относительно пола в гостиной – то так будет легче проводить уборку в разных зонах. При выборе этого приема главным параметром должна стать высота потолков. Если она не позволяет регулировать высоту пола, зоны можно обозначить с помощью разных напольных покрытий;
• «остров». Так называют сооружение, которое стоит отдельно от каких-либо других предметов интерьера. Он может исполнять роль дополнительной рабочей поверхности, обеденного стола или барной стойки;
  Объединение комнат с фигурным проёмом
• фигурный проем. Чтобы его выполнить, стену стоит разрушать не целиком, а оставить проем той формы и размеров, которые заложены в проект. Дополнить его можно дополнительным светом;
• перегородки. Они встраиваются в специальные пазы, сделанные в полу или в потолке. При необходимости они могут легко сдвигаться или наоборот, закрывать кухню от посторонних глаз;
• живые растения, аквариумы.

Выбор любого из приемов целиком и полностью зависит от вкуса и желаний хозяев. Главное, чтобы результат радовал их глаз, а его функциональность каждый раз напоминала бы о правильности принятого решения сделать объединение гостиной и кухни.

Варианты перепланировки кухни

Владельцы квартир с малогабаритной кухней часто желают пожертвовать пространством жилых комнат, к которым относятся гостиные и спальни. Одни планируют метод расширения, а другие решаются на кардинальные меры в виде переноса функциональной зоны. Так как существует масса проблем с получением разрешения на желаемые изменения, при выборе вариантов реконструкции кухни следует знать государственные нормативы.

Совмещение кухни с жилой комнатой

Реализация проекта возможна лишь в некоторых случаях. Если стена между помещениями не капитальная, то ее можно снести. Если это несущая конструкция, то мало вероятности на разрешение даже на вырезку дверного проема. В строениях брежневской эпохи между кухней и комнатой присутствуют капитальные стены, демонтаж которых чреват нарушениями каркасной конструкции. В большинстве панельных домов практически все стены относят к несущим нагрузку, здесь сложно с перепланировкой, а в хрущевских строениях подобные изменения вполне возможны.

По государственным нормативам объединение кухонной зоны со смежным жилым помещением возможно лишь в квартире с двумя или более комнатами. Обладатели однокомнатного жилья могут обойти это правило несколькими способами:

• оставить небольшой кусок перегородки в виде вертикального узкого полотна у смежной стены, что будет номинальным свидетельством того, что это два разных помещения;
• оставить часть перегородки высотой 80-90 см и использовать как основу для организации дополнительной рабочей поверхности или барного столика;
• визуально разграничить пространство функциональных зон при помощи отделки пола и стен.

Применение этих приемов позитивно отражается на создании интересного интерьера в совмещенной кухне-гостиной.

Перенос кухни

В этом случае выделенное пространство будет оборудоваться всеми соответствующими коммуникациями в виде водопроводных систем и вентиляции, здесь устанавливается мебель и техника.

По регламенту перенос кухни в жилое помещение или расширение первой за счет второго возможен в следующих случаях:

• квартира расположена на первом этаже;
• под обустраиваемой площадью находится нежилой объект, к примеру, магазин или офис;
• в квартире этажом ниже проведена перепланировка по той же схеме.

Даже в случае, если условия проживания предусматривают эти пункты, не стоит самостоятельно браться за составление проекта планируемых изменений. Следует выбрать профильную компанию, специалисты которой проконсультируют по всем вопросам и помогут с получением разрешения на перепланировку.

Особенности переноса кухни в жилые комнаты: если проводится перепланировка кухни в спальню или гостиную, чтобы получить официальное разрешение на процедуру, следует оформить помещение нежилым, к примеру, кабинетом. Иначе не получится согласовать изменения, так как действуют нормативы, запрещающие размещение кухни над жилым пространством.

Как осуществляется перенос кухни в нежилое помещение? Переобустройство кухонной зоны в коридор или кладовую не нарушает правовые нормы, но и здесь необходимо учитывать особенности процедур.

Обьединяем кухню с жилой комнатой

Вопрос: По работе возник вопрос «Кухня с газовой колонкой должна иметь должна иметь двойное изолирование (дверь из кухни в коридор и дверь из коридора в комнаты), а также не может быть объединена с жилой комнатой» насколько это точно или где об этом почитать.

Ответ: Первая часть вашего вопроса. Ни один из перечисленных ниже нормативных источников не требует «двойное изолирование» подсобного помещения , где располагаются газовые плиты и теплогенераторы от жилых комнат:

-СНиП 31-01-2003 Здания жилые многоквартирные;

-СНиП 21-01-97 Пожарная безопасность зданий и сооружений;

-СНиП 2.01.02-85 Противопожарные нормы;

-СНиП 2.04.08-87 Газоснабжение;

-СП 41-104-2000-свод правил по устройству автономных источников теплоснабжения.

Кухня ,это и есть подсобное помещение согласно СНиП 31-01 и она должна иметь дверь, отделяющую ее от жилых помещений. К этому подсобному помещению есть свои противопожарные требования в части устройства вентиляции и обьему помещения. При устройстве в кухне дополнительных газовых приборов и неизменном ее обьеме необходимо увеличивать приток и отток продуктов сгорания газа. Требования газовиков к такому помещению и пожарных служб идентичны-стена , на которой или у которой установлен газовый теплогенератор должна быть выполнена из негорючих материалов а помещение соответствовать требованиям предьявляемым к обустройству автономных котельных(СП 41-104). Естественно изменяются требования и к приточно-вытяжной вентиляции в большую сторону. Таким образом дверь в кухню нужна.

Теперь втора часть вопроса.Требование СНиП 31-01:

— Кухня не может располагаться над жилыми комнатами

— Газифицированное помещение (или объединенное пространство) — всегда нежилое и должно иметь «дверь» отделяющую от других площадей.

В случае обьединения кухни с жилой комнатой двери в остальные жилые помещения должны быть установлены обязательно! Обьединяя кухню с жилым помещением у вас начнутся проблемы, вы превращаете все помещение в кухню , а значит оно должно соответствовать и требованиям пожарной и газовой безопасности. К такому помещению повышаются требования к кратности работы вытяжной вентиляции( замена воздуха в помещении) и к площади остекления окон(СП41-104). Кроме этого, вы нарушаете права проживания соседей, живущих под вами, над их жилой комнатой будет располагаться часть вашей кухни. Если вы сделаете это вместе с вашими соседями снизу , то вам смогут в БТИ перевести присоединяемую комнату в разряд нежилых. Можно пойти по другому пути , в месте проема , через который вы обьединили кухню и комнату установите раздвижную перегородку(не дверь гармошку!), такую перепланировку в БТИ вам согласуют а переводить жилую в нежилую уже не понадобится. А если квартира находится на первом этаже то это упрощает решения вопроса до минимума.

Пожелание от меня лично-не заморачивайтесь с газом , установите себе электрическую индукционную варочную панель и электрическую духовку а также электрический водоподогреватель на 80 литров и все проблемы решите сразу-сносите, обьединяйте .Удачи.

Добавлено: 19.07.2013 10:45

Обсуждение вопроса на форуме:
Обьединяем кухню с жилой комнатой

Выгодно ли будет из кухни и комнаты делать квартиру-студию?

Такая перепланировка оправдана в случае, если жилье предназначено студенту, пожилой семейной паре или одинокому человеку, молодоженам или семейству без детей. В остальных случаях объединение кухни с единственной жилой комнатой может сопровождаться снижением качества жизни домочадцев.

Прекрасный выход из положения – организация пространства с эффектом обособленности отдельных площадок. Здесь актуально разделение при помощи мобильных перегородок, ширм и мебельных конструкций с целью создания условий повышенного комфорта в комнате с пересечением функциональных зон.

Объединение кухни и комнаты: пространство будет дышать.

Когда люди избавляются от лишних перегородок, что они приобретают?

• увеличивается площадь кухни
• появляется просторная обеденная зона для всей семьи
• пространство становится светлее
• мамочки могут готовить и присматривать за играющими детьми, общаться с семьей или гостями
• можно смотреть телевизор из кухни и из гостиной
• можно реализовать собственные идеи обустройства.

Избавившись от глухой перегородки вы до краев заполните пространство светом, а перемещение по дому будет напоминать приятную прогулку, вместо блуждания по сумрачному лабиринту. Объединение кухни и комнаты манит поиграть с размерами и формой перегородок и стоек, зонировать пространство стеклянными дверьми или сквозными стеллажами (самый бюджетный вариант) так, как нравится и комфортно именно вам.

Однако, прежде чем перейти к технической стороне вопроса, позвольте рассказать вам об основных моментах документального сопровождения, о которых важно знать.

Как спланировать дизайн кухни в студии?

Чтобы тщательно продумать особенности обустройства рабочего пространства, нужно начать с определения потребностей. Разработчики интерьеров советуют взять лист бумаги и сформулировать пожелания по следующим пунктам:

• какие функции кухни станут базовыми;
• как много и часто в семье готовят;
• приходят ли гости, если да, то сколько человек;
• как принято организовывать досуг;
• планируется ли обособленная зона в качестве кабинета.

Ответы на эти вопросы помогут правильно зонировать кухню после перепланировки, грамотно установить освещение и технику, выбрать мебель. Зоны, которые не нужны, выводятся из проекта.

В частности, если не приняты долгие трапезы и чаепития с гостями, обеденный стол лучше заменить барной стойкой. Тем, кто готовит много и с удовольствием, нужно включить в особенности перепланировки максимально функциональный, соответственно, и габаритный кухонный гарнитур. Если в семье кулинария далеко не на первом месте в списке интересов, будет достаточно компактной варочной поверхности и минимума мебели. В любом случае в кухонной зоне должна быть в удобном месте размещена столешница длиной 60-80 см.

Переделанное под студию жилье в старом фонде и прогрессивные новостройки подчиняются одним и тем же нормативам относительно размещения санузла и кухни. Даже мойку не всегда удается перенести в другое место, так как возникают сложности с подведением коммуникаций. Часто, чтобы обустроить правильный слив, во время ремонта нужно изменить уровень пола или дополнительно внедрить канализационный насос.

Если в студию превратили старую хрущевку, оснащенную газовой плитой, к примеру, и колонкой, зона готовки должна быть изолирована с помощью раздвижных дверей либо плотной перегородки. Этот пункт входит в число тех возможных нюансов перепланировки кухни, без которых ремонт не согласуют. В новостройках обычно сразу ставят электрические плиты, здесь перегородка монтируется по желанию домочадцев.

Зонирование кухни в одно- и двухкомнатной квартире, полностью или частично переделанной в студию

Грамотно составленный проект ремонта позволяет добиться такого эффекта, когда функциональные зоны плавно переходят одна в другую. Границы могут быть условными и реальными – все зависит от площади и конфигурации квартиры. В маленьких студиях необходимость зонирования обычно заключается в изолировании зоны для приготовления пищи от места отдыха. В просторном жилье можно поделить на участки и пищеблок, и остальные площадки.

С этой целью используют следующие приемы:

• обеденный стол или диван в качестве разметки границ;
• создание кухонного островка для отделения столовой;
• решение, ставшее классикой – барная стойка со стульями;
• бюджетные двери-купе или более презентабельные раздвижные перегородки из закаленного стекла;
• встроенная перегородка на 2/5 высоты стен, оснащенная столешницей;
• разноуровневые потолки. Они не подойдут для хрущевок с миниатюрной кухней в 5 кв. м, но в новостройках успешно скроют коммуникации, проходящие по потолку.
• Зонирование обязательно дополняется неоднородным освещением и напольным покрытием.

Объединение кухни с гостиной или комнатой. разбор.

Для одобрения придется хорошенько продумать варианты. Возможные решения Есть два способа. Совмещенная кухня-гостиная организуется без изменения расположения технологического и сантехнического оснащения.

Хозяйственная площадь со всеми тех. узлами перемещается в нежилое по проекту помещение. Что нужно учесть при этом:

• совместить два соседних помещения можно при проектной установке электроплиты;
• в случае газификации полностью убирать перегородки между комнатами не допустимо. Придется «покреативить», соорудив нестандартные арочные двери или раздвижные панели. Но только после согласования с БТИ.
• практически беспроигрышный вариант — перенос кухни в коридоры и веранды. Однако нужно проектировать новые коммуникации и вносить изменения в техпаспорт жилья.

Обустройство кухни: какой гарнитур включить в дизайн-проект?

Если задумана нестандартная планировка, мебель лучше заказать – так больше шансов на получение оптимального соотношения зон хранения и рабочих поверхностей. Встроенная кухня – удобное решение для тех, кто ценит компактное и ненавязчивое размещение вспомогательных объектов. Если необходимо изолировать гарнитур от коридора либо гостиной, еще на стадии ремонта ставят гипсокартонные простенки.

Чтобы в будущей кухне-студии не было беспорядка, при проектировании перепланировки нужно предусмотреть место для вместительного мебельного комплекта с большим количеством ящиков. Для этого нужно заранее составить список предметов, посуды, техники, контейнеров и аксессуаров, которые нужно будет где-то держать в периоды простоя. Тогда при прорисовке дизайна получится точно вписать полки и шкафы нужной высоты и в требуемом количестве.